生活デザイン科全員が同じ授業を受けます。家庭総合・生活産業基礎・生活産業情報・フードデザインで基礎・基本的な内容を学び、幅広い教養を身につけます。検定では食物調理技術検定3・4級、被服製作技術検定3・4級、日本語ワープロ検定3級に挑戦します。生活産業基礎の授業の一環として幼稚園訪問なども行います。2年次からは各専門コースで学習します。

日常食の調理および弁当料理を通して、各種調理法を学びます。さらに、様式別調理（和・洋・中）の特徴と技術を学び、製菓・製パンの基礎も学習します。
※2年生では全員が課題研究で夏休みにインターンシップを行います。

行事食、供応食などの高度な技術を必要とする調理を学びます。製菓・製パンについてもさらに技術を深め、各種コンクールにも挑戦します。外部講師実習ではプロの講師を招き、専門的な指導を受けることができます。