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2年生 和菓子を作りました。

2年生 食コースの授業「調理」にて、和菓子4種類を作りました。

・寒氷 ・ごま飴焼き ・落とし焼き ・みそ松風 です。

寒氷は昨日から作り、一晩寝かせて作ります。色とりどりでとてもきれいです。

抜き型は、ひょうたんや松、梅、桜、笹、等々、季節外れな型もついつい可愛くて、使ってしまいました。抹茶やコーヒーによく合います。