マスカットタルトを作りました。
秋の恵み「シャインマスカット」を使って、生活デザイン科３年生はタルトをつくりました。
シャインマスカットは「安芸津２１号」と「白南」を掛け合わせた品種で、２００６年に品種登録されました。
大粒のしっかりした肉質のブドウです。
生み出してくれた人に感謝感謝のおいしさです！！おいしいものをさらにおいしく頑張るぞ！！
まずはパートシュクレを作り、空焼きし、アーモンドクリームを詰めて焼き、カスタードクリームを作り、シャインマスカットを飾り、ナパージュします。
型に収まらなかったパートシュクレは自由にクッキーにしました。ｘｘ顔は「覆面ＤＪのマシュメロ？！」らしいですが、
４０代にはピンときません（汗）
タルトは工程が多いので大変ですが、文化祭につくるミートソースパスタも同時進行で作りました。
１年生だった頃、「３０秒でキュウリの薄切り（２ｍｍ以下）で５０枚以上」を泣きながら練習していた姿はもう影もありません。
早業の３年生です。