フェイスシールドをつけて調理実習
生活デザイン科３年生 食生活コースは８月に延期した食物技術検定１級の実技試験に向けて練習をしています。
今日は各自考えた、前菜を作りました。
マスクにフェイスシールド、コックコート姿。
立っているだけで汗が噴き出してきます。
幸い、第１調理室の方はクーラーがありますので、換気をしながら、なんとか熱中症にならずに４時間、実習を頑張りました。
彩りや味、盛り付けなどまだまだ試行錯誤 真っ最中。
作品の写真もたくさん載せたいところですが、本番を迎えるまでは内緒です。
目指せ全員１発合格！！
